科技、质量、卫生、服务是企业的立身之本——在不老神的办公室里挂着这样的字条。老实说，很多企业也在工作间挂着类似的文字，但是对不老神来说，这几个字具有不同寻常的意义，这一点不老神人都有切身体会。 

    对一个熟食企业来说，几乎一切的工作都要直接交给顾客来检验：质量好不好，顾客用嘴一吃就知道了；卫生好不好，顾客用眼一看就明白了；服务好不好，顾客用心一验就清楚了。说得再漂亮，吹得再诱人，也没有用的。 

    不老神招聘服务员也好，招聘加工师也好，都要组织岗前培训。培训的内容当然包含具体的岗位技术，更重要的一点就是培养新员工对顾客的神圣敬重之心，让“顾客就是上帝”这句话深入他们的骨髓。 

    与加工师相比，服务员更是要直接面对顾客，在她们那里“顾客就是上帝”就转成了“顾客永远是对的”。服务员必须和顾客直接交流，碰到顾客不理解的时候，服务员挨骂是常事，挨打也不是没有碰见过。每当这个时候，不老神的服务员总是把委屈和眼泪留给自己，把微笑和宽容留给顾客。碰到蛮横的顾客，她们不是不想去回应，她们也是有血气的人，也不是她们嘴笨手拙不知道该如何去回应，而是她们知道：“顾客永远是对的！”她们要给不老神争光。她们知道，一旦做出了哪怕是最合理的回应，比如说合理的解释，有时候也会遭到指责：“废话，还敢顶嘴！”面对指责、辱骂甚至拳头，不老神的服务员知道的只是沉默、微笑。 

    不老神的服务员都是20岁左右的小姑娘，这个年龄正是最要面子。她们中的绝大多数都不在亲人的身边，很多的委屈能向谁哭诉呢？“顾客永远是对的吗？！”一位服务员曾这样反问郑总，诉出这其间的委屈。可她们还是不能痛快地大哭一场，因为郑总知道顾客和员工都是企业的财富，两者之间是很难取舍的。