本报讯 为迎接不老神原浆啤酒上市，公司于6月4日，专门邀请了中国第一位留德归国啤酒博士刘中山前来公司为员工进行《啤酒生产与鉴赏》方面的培训，以帮助员工深入掌握更多、更专业的啤酒知识。来自公司本级各部门、浙西事业部、浙中事业部、浙东事业部、浙杭事业部、桐庐连锁店、美妍事业部共计180多位员工参加。

在刘博士的课堂上，学员们不仅认真聆听，同时也积极提出了自己的疑问。“原浆啤酒真好喝！”“原浆啤酒和原麦啤酒有什么区别？”……在不老神总部培训教室，学员们对啤酒进行了品鉴和提问，通过刘博士的耐心解答，大家对原浆、原麦啤酒知识有了更深入、全面地了解。

原始的一定是最好的！

——刘中山博士答记者问

不老神原浆啤酒由中国第一位留德归国啤酒博士刘中山带领的优质团队研发，和在中国拥有18家啤酒企业、年销量居中国第三位、全球最大啤酒酿造商、世界500强之一的英博啤酒集团生产。刘中山博士在培训结束后回答了记者对于啤酒的疑问。

记者：刘博士您好！很高兴能向您这位啤酒行家提问。为什么啤酒在这个世界上如此受欢迎？

刘：啤酒自诞生到如今经过几千年的发展,始终与时代生活紧密相连。啤酒中蕴藏着自由、洒脱、爽快的体感，象征着愉快、沟通。现今，全球各地已形成独特的啤酒文化，啤酒是世界上消费最大的酒类，是全世界人民共同的话题。

记者：您能从专业人士的角度给我们介绍一下，什么是原浆啤酒吗？

刘：原浆啤酒是指在全程无菌状态下，未经过滤处理，直接从发酵罐中分装出的嫩啤酒原液。

记者：原浆啤酒比一般的啤酒好在哪里？

刘：与普通啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，最大限度地保留了啤酒原液中的精华成分，特别是0-8度全程冷链，最大程度保持酵母的活性，含有大量的活性酵母和氨基酸等营养。

不老神原浆啤酒具有鲜、活、尊、贵等四大特点。“鲜”体现在“本地生产，快速送达”；“活”是采用欧洲传统酵母，极致鲜活；“尊”体现在它优质的原料和高超的制酒技术上，精选德国啤酒花、加拿大麦芽等进口顶级原料，从源头打造高质酒品。

记者：很多人喜欢喝啤酒，可是心理是喜欢又害怕，怕涨、怕喝出啤酒肚，怕喝出病等各种关于啤酒的“副作用”，那么怎样喝原浆啤酒才能最有利于健康呢？

刘：原浆啤酒的酒花香以及活性酵母能促进胃液分泌、活化胃的消化功能。原浆啤酒不仅提升肠胃的吸收能力，也能为你改善食欲不振的情况。“喝啤酒会变啤酒肚”纯属谣言，其实啤酒只是打开了你的胃口，导致吃进的食物热量变多了而已。此外，啤酒更有调节脑神经、安神，以及利尿、清火（酒花）的保健作用。

记者：博士能否形容一下原浆啤酒的特色？

刘：一种好的原浆啤酒，不仅代表好口感，更意味着高品位。不老神原浆啤酒的出现让衢州消费者更近距离地接触了这个啤酒中的“贵族”，走进真正的极致新鲜，营养丰富的原浆世界。借用《舌尖上的中国》里的一句台词：原始的一定是最好的！

记者：原麦啤酒相比原浆啤酒有什么区别？

刘：原麦啤酒经过瞬时杀菌，延长了保质期。它麦香突出，色泽沉稳，口感醇厚；不经过稀释，保持了啤酒原始口感；它仍然不经过滤，酒体自然浑浊，保留了啤酒酵母、蛋白质、多酚、矿物质等营养成分。

原来，这才是啤酒的味道

炎炎夏日，喝啤酒成了多数人清凉消暑的最佳选择。但是，很多人喝了几十年啤酒，喝的却不是真正的啤酒。

“味道很纯正，香味很浓，口感不错。”6月4日晚，在衢州国际大酒店，参加不老神举办的原浆啤酒品鉴会的衢州各界精英们尝到了真正的啤酒味道——这就是原浆啤酒。衢州学院艺术系教师、不老神、盛海网络、鲜米生活、农味网、微盟、迈捷电子商务总监纷纷发表感慨：

Mr.林：这酒好入口，不苦，但酒劲有。

Mr.唐 : 这酒，有粮食的味道！

迈捷电子商务总监楼志军: 这酒入口好，喝的时候很柔，但气很足。

Mr.孙：我是爱酒之人，喝了这酒，只有两个字：好喝！等上市了我要要约上朋友一起喝！

衢州学院艺术系教师徐明：有种蜂蜜般的味道醇厚感，微苦略甜，极易入口。

不老神营销管理中心总监叶小峰：酒逢知己千杯少，原浆啤酒就是好！

对啤酒颇有研究的国内首位留学德国8年的啤酒专家刘中山，对原浆啤酒给出了一个形象的比喻：喝普通啤酒就像吃“苹果罐头”，而喝原浆啤酒就如在苹果园里吃新鲜苹果，原浆啤酒是啤酒中的劳斯来斯。

将原浆啤酒与市面上普通啤酒进行了对比发现，市面上的普通啤酒比较清澈，那啤酒是不是越清澈越好？其实不然，为什么呢？与普通啤酒相比，原浆啤酒未经过滤、未经稀释，不经高温巴氏灭活工序，富含活酵母，因此酒体醇厚，酒液呈朦胧状；而看起来清澈的普通啤酒则经过了加水稀释，自然也就失去了啤酒最原始的口感。

品尝一口原浆啤酒，你会发现因其独特的酿造工艺，带来的是原汁原味的啤酒味道，具有新鲜啤酒香和明显的酒花香，完美保留了啤酒原浆的新鲜美味及丰富营养，这是普通啤酒不能比拟的。正如刘博士说的，原浆啤酒以前只有酿酒师才能喝到，现在大家都可尝到啤酒真正的味道了。（程赛）

老公，酒戒不了，我们就喝原浆啤酒吧

“酒喝好了，事情也就办妥了”这是中国酒桌文化中的典型特征。男人是家里的顶梁柱，为家奔波，整天忙于工作，生意越做越大，男人的身体却越来越差。白酒多喝伤胃伤肺，普通啤酒喝多胀肚，长时间累积就会形成啤酒肚，身体会出现亚健康状态。

让老公戒酒、戒烟是很多家庭“战争”的导火索。为了达到目的，女人们可以说是软硬皆施，什么递减疗法、药物疗法、心理疗法……都使了个遍，老公肚子里的“酒虫”还是岿然不动。

戒酒戒不了，喝酒又伤身，有没有什么两全其美的办法可以解决呢？

为人妻，丈夫的健康是我们的责任。我一直钟情于原浆啤酒，选择原浆啤酒给家人喝，我非常放心。原浆啤酒一直被誉为酒中的贵族，口感醇正，关键不胀肚，男人喝了不用担心会“大腹便便”。除此之外，喝原浆啤酒是养身的。在全程无菌状态下，原浆啤酒是不经过过滤和高温灭活处理，直接从发酵罐中分装而出的。酒液中保持了优质的活酵母，活酵母能产生氨基酸，氨基酸又能分解人体中的尿酸，有利于避免人体出现尿酸偏高而导致痛风的现象。想要成为好老婆，原浆啤酒可以帮我们完成愿望。

与其痛苦地戒酒，不如来点好喝、营养又不伤身的原浆啤酒。（徐菊花）

宴请贵客不能喝啤酒？你错了！

喝酒已经成了我们餐桌上的一个习惯，没有酒就难以增进彼此之间的情感。高朋满座之时，一般都习惯选用价格较高的传统白酒或进口红酒才能体现档次。可是当下许多中年男性因饮酒过度而导致 “三高”，为了自身健康着想不得不将高度酒拒之门外，用普通啤酒来替代又没有面子……

你错了！有一种啤酒也可以宴请贵客。

它就是原浆啤酒！原浆啤酒是指在全程无菌状态下，未经过滤处理，直接从发酵罐中分装出的嫩啤酒原液。数百年来，原浆啤酒一直为酿酒师所情有独钟，被誉为啤酒中的贵族，至今风靡欧洲。

不老神原浆啤酒精选德国啤酒花、加拿大麦芽等进口顶级原料，传承1366年欧洲古法原酿工艺，结合现代酿造技术，无菌灌装，保持最初的那份鲜爽。

世界那么大，相遇是缘分。不老神原浆啤酒让我们相遇畅饮，品鉴尊贵的味道。（樊珺兰）

男神们喝什么啤酒？

海明威说：酒是最文明的东西。无酒不成宴，酒是男人的好朋友，啤酒更是男人的最爱。但是，你真的懂啤酒吗？

盛夏的夜晚，汲着双拖鞋，吆喝上三五好友，坐在路边摊吃着烧烤，就着迎风而来的烟熏味，灌上几杯冰凉的啤酒。喝完之后也不管噪音不噪音，大侃特侃，打几个酒嗝。大概，这就是大部分人眼里的啤酒。

而真正懂啤酒的人，一定会迷恋上传统酿制的滋味，一如欧洲人骨子里的固执和守旧。

相比于普通啤酒，被誉为啤酒中的“劳斯莱斯”的原浆啤酒则更受男神们青睐。这种不经过滤、高温灭活的嫩啤酒原液，纯正的口感与独特风味让人痴迷。炎炎夏日，倒一杯冰爽的不老神原浆啤酒，第一口，微苦的滋味带着浓郁的麦香、酒花香充斥着你的味觉。再来一口，可以感受到它细腻醇厚的口感。第三口，它的纯正风味绝对会让你回味无穷。

这款被誉为“只有酿酒师才能品尝到的啤酒”，在0℃—8℃全程冷藏下依然保持酵母的活性状态，如同果园里现摘的苹果，营养丰富，极致鲜活，无论是独自一人时的品味，还是酒桌欢聚时的举杯，都会给你一种普通啤酒所没有的尊贵享受。

男神何以琛说：爱，不将就。而对于啤酒，又何尝不是如此？品尝过原浆啤酒的味道，你绝对不会再将就地喝酒。那么现在，你喝的是啤酒？还是原浆啤酒？（徐赟）

原麦啤酒——保留更久的新鲜

爱喝啤酒的人都知道，影响啤酒口感和营养价值的主要是原料和工艺。目前世界上的啤酒主要分为三种：一种是传统的啤酒，以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成；第二种是在原有成分基础上，加入适当比例的大米混合酿造； 第三种是用小麦替代大麦酿造而成。而按世界上唯一颁布过啤酒酿造法律的德国（纯净法）的标准，只允许使用麦芽（大麦、小麦、黑麦）、啤酒花、酵母和水酿造啤酒，以避免随意地在原料中添加各种物质，从而导致了啤酒味道之杂乱，离失了啤酒本身独有的纯正品质。

别小看这些简单成分，它们配置出了千变万化的风味。大麦和小麦这两种不同的原料形成的口味特点是非常明显的。用大麦酿造的啤酒苦味重、口味厚重、颜色深；用小麦酿造的啤酒其特点为：泡沫丰富、细腻、洁白，啤酒颜色浅，口味上有鲜、净、爽的特点。

  不老神古法原麦啤酒，遵循啤酒纯净法传统，选用澳洲顶级麦芽全麦酿造，生产过程中不添加任何辅助原料，以充分保持啤酒的纯正风味。经过中国第一位留德归国啤酒博士——刘中山博士及带领的研发团队，依托英博全球领先的酿造工艺反复创新研发而成。

相比原浆啤酒，原麦啤酒经过瞬时杀菌，延长了保质期。它麦香突出，色泽沉稳，口感醇厚；不经过稀释，保持了啤酒原始口感；不经过滤，酒体自然浑浊，保留了啤酒酵母、蛋白质、多酚、矿物质等营养成分；散发浓郁悠长的麦芽清香，层次丰富而细腻，口感饱满而纯正，收口清新怡人。

话说：啤酒

6月6日不老神啤酒上市，不禁让我想起了我与啤酒的点滴。98年，那还是在中学，周末和同学们一起喝过啤酒，那是第一次喝啤酒，不知啤酒名，感觉不好喝。2001年，那年20岁生日，在浙中事业部（原来的金华连锁店）上班，冯经理请客，清晰记得当时喝啤酒的感觉。一杯啤酒，一餐饭，一份情，记心间。2003年，那年在嵊州，专卖店对面老板娘请我吃饭，并带来一位嵊州帅哥，一杯啤酒，有缘无份，那年我已有心上人。2005年，那年我已结婚，有次到超市买了一袋听装啤酒，和爱人干杯试酒量，感觉：幸福满满。2011年，那年我们已奔三，三个好知己，买了啤酒在宾馆边喝酒聊天，感觉：老同学、老朋友，有你真好。半床啤酒，喝到兴起，还到大排挡继续。2014年，在云南，喝风花雪月啤酒，我觉得这是最美的啤酒名字，上官的花，下官的风，苍山的雪，洱海的月，酒名美，酒味甜美，出产地更美不胜收！2015年，不老神原浆、原麦啤酒上市，我觉得：对啤酒，最好的态度是，我是爱你的，你是我的！（设备工程部 祝玉琴）

2015.6.6是个值得纪念的日子，不来神原浆原麦啤酒正式上市了，这意味着不老神步入了一个新的篇章。

在我的印象中，啤酒么，虽然也是一种酒，但总觉得它不是酒，在我们家庭中只有夏天的时候才喝，喝多了还容易长啤酒肚，个人比较喜欢红酒，除了它颜色艳丽之外，总觉得优雅的人，必须得喝点红酒之类的。

在上市的前几天，公司组织了啤酒培训。听台上德国留学归来的教授介绍啤酒，喜欢啤酒的人，都十分“任性”，性格十分洒脱。原来，我根本不了解啤酒。原来它是这么好的东西，不仅有营养价值，还有药用价值，喝了能美容呢，而且老师还纠正了“啤酒肚”。并不是因为喝多了啤酒才会长啤酒肚，而是它打开了你的胃，让你胃口大开。所以如果你喝了啤酒之后，不要暴饮暴食，相反还能减肥呢。

最后的环节让我们看了也品尝了我们的原麦和原浆啤酒，相对于普通啤酒，原浆啤酒采用顶级原料，不经过滤保存了发酵中的有益菌，是只有酿酒师才能喝到的啤酒哦。（财务部徐彩金）

在一个六六大顺的星期六不老神的原浆啤酒上市了，我也有幸在上市前品尝到具有原始风味的纯天然啤酒。下面说说本人的品酒的感觉。

入杯：很容易就激起了厚重的泡沫，泡沫细腻，但持续时间很短，很快就散去了，同时露出浑浊醇厚的酒体，还散发着水果及蜂蜜的独特香气，特别是刚打开时，香味巨浓，对于好酒人士来说极具诱惑力。

入口：首先酒体很浑厚，适合在嘴里细细品味，然后一股清淡的水果味道充斥口腔，随后慢慢体现出啤酒花的苦涩味道，在味道上的转变非常自然柔和，让人在水果的香甜中慢慢去接受啤酒花淡淡的苦涩味，并且能很轻易的就发现其中吸引人的地方，非常舒服。咽下之后，口腔中留有淡淡的苦涩味道，让人有一种意犹未尽的感觉。

在法国有一句谚语：du pan, du vin, et du boison——有红酒，有法棍面包，有奶酪，生活别无所求。俺也来一条：

每到夏天，总有食欲不振？吃饭饭总毫无新意不带劲？原浆啤酒配不老神卤味，唤醒你初夏的味蕾！（标规部何建志）