农产品加工“智”造升级 柯城老字号将有新样子
转载自衢州日报 (报道组 郑晨 通讯员 徐京)
12月22日,位于柯城区航埠镇凤,凰山片区的不老神智能化加工基地内,工程车往来穿梭,工人们在进行外立面施工及内部立架拆除作业。
该项目总投资1.68亿元,占地55亩,于去年12月动工,预计明年12月全面投用。“新基地不仅是生产场所的搬迁,更是产品体系、技术标准和品牌内涵的系统升级。”不老神食品集团有限公司运营总经理叶小峰介绍,项目将建设智能化加工车间、全自动气调包装线等,并配套建成鸡文化博物馆与药膳体验馆,形成“可参观、可体验、可研学”的工业文旅融合体。“以往产品采用气调包装,保质期仅12天,配送半径受限。在新基地,企业与相关单位合作研发的蒸卤技术,可将保质期延长至180天,为进军全国市场打开通道。”他估算,新基地的产能可达老厂区的四倍,年产值有望翻四番,突破四亿元。
不老神创立于1993年,是全国农产品加工业示范企业、农业产业化国家重点龙头企衢州老字号。旗下品牌“不老神鸡”已在全国160多个城市开设1000多家专卖店,年Y力口。销售高类1200多万羽:
老字号不等于“老样子”。在新基地博物馆的规划中,不老神将衢州地域文化与药膳理念深度融合,并邀请中国工程院院士王琦担任首席科学家建立院士工作站,对传统制配方进行科学解读与升级。“我们不想只做一家卤味企业,而是以药膳为内核,打造中国健康消费品牌。”叶小峰说。
“不老神项目是凤,凰山片区产业布局的重要一环,标志着柯城农产品加工业向智能化文旅化转型迈出了实质性一步。航埠镇相关负责人介绍,